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23 2001 . N 278-

 

-

1 2002

 

 

,

 

 

FRESH ONIONS FOR RETAIL. SPECIFICATIONS

 

51783-2001

 

 

1. , - () .

, , .

2. 23 2001 . N 278-.

3. / FFV-25, , , , ( 2213/83), 20 1976 . (76/211/) " - ".

4. .

 

1.

 

(Allium cepa L), .

5.3, - 5.2, 6.7, - 5.5.

 

2.

 

:

166-89 ( 3599-76). .

427-75. .

7502-89. .

9142-90. .

11354-93. .

12302-83. .

17812-72. .

24831-81. -. ,

26927-86. .

26930-86. .

26931-86. .

26932-86. .

26933-86. .

26934-86. .

27519-87 ( 1956-1-82). . . 1

27735-94. .

29329-92. .

30090-93. .

30178-96. . -

30349-96. , .

30538-97. . -

30710-2001. , .

8.579-2001. . , ,

51074-97. . .

51289-99. .

51301-99. . - (, , )

51720-2001. .

51760-2001. .

51766-2001. . -

2.3.2.560-96. .

 

3.

 

3.1. - 27519.

:

: , 1/3 .

 

4.

 

4.1. : .

 

5.

 

5.1. . .

5.2. , 1.

 

1

 

┌──────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐

├───────────────────┬──────────────────────────────────┤

├──────────────────────────────────┼───────────────────┴──────────────────────────────────┤

│ , , , ,

,

│,

│ , ()

│ 5,0 . │

│ 1 .

│ ,

, │

│ , │

│ , │

│ 1/3

│ ,

│4,0 │3,0

│ , , │

│10,0

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│ , % ,

│ :

│ 15 │15,0

│ 15 │5,0

│10,0

│(

│ 1/3 ), │

│% ,

│ │3,0 │5,0

│1,0 , % ,

│5,0

│ , ,

│ ,│

│ , % ,

│- 1

│, % , :

│ 2 , │10,0

│ 2

│ ,

│, ,

└──────────────────────────────────┴───────────────────┴──────────────────────────────────┘

 

.

1. : - 1,0 , - 2,0 .

2. 1,0 - 3,0 , 0,5 .

 

5.3. , , , 2.3.2.560.

5.4.

5.4.1. , . .

5.4.2. , , , , .

5.4.3. . . .

5.4.4. 8.579. 0,5 15 , 1,0 1,5 - 1,5%, 2,0 5,0 - 1,0% . [1], [2].

10 , .

5.5.

5.5.1. - 51074.

:

- ( );

- .

 

6.

 

6.1. . , , , , :

- ;

- ;

- ;

- ;

- ;

- ;

- ;

- ();

- , ;

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- ;

- .

6.2. , , , 2.

 

2

 

┌──────────────────────────┬─────────────────────────────────────┐

│ , │ ,

│ , . , .

├──────────────────────────┼─────────────────────────────────────┤

│ 500 . │15

│. 500 1000 . │20

│. 1000 5000 . │25

│. 5000 10000 . │30

│. 10000 │30 500

│ │

└──────────────────────────┴─────────────────────────────────────┘

 

- 15 .

 

6.3. 100% , , 2.

6.4. .

6.5. .

6.6. , , .

6.7. :

- , , ;

- , , .

 

7.

 

7.1. , 6.2, .

7.2.

7.2.1. :

- 29329, 25 , e = 50 +/- 0,5 e;

- 29329 3 e <= 2 ;

- 300 , 1 , 427, +/- 0,1 1 7502, 2- ;

- 1- 2- 166 0,05 - 0,1 .

, , .

7.2.2. 6.2 , .

7.2.3. 6.2 , , . 5.4.4 10 .

.

.

7.2.4. m , 7.2.3.

7.2.5. , 1 .

7.2.6. , , , , , 1/3 , , , , , 5 , , , , , , , , , , , 1.

7.2.7. , , .

7.2.8. m .

i

.

7.2.9. , 7.2.8, , , , 1.

7.3.

7.3.1. K , %, :

 

m

i

K = -- x 100,

m

 

:

m -

i

, ;

m - , .

7.3.2. .

, 1. .

7.3.3. 29329 , e <= 2 3 .

, , .

7.4. 26927, 26930 - 26934, 30178, 30538, 51301, 51766, - 30349, - 30710, , - , .

 

8.

 

8.1. , .

(3 +/- 0,5) C.

8.2. , . - .

8.3. 2 - 5 (0 +/- 0,5) C 10 .

 

 

 

 

 

()

 

,

 

.1. , 5.1, 0,5 - 5,0 30090, 51720, 51760, 12302 .

.

.2. , , , 9142, 11354, 17812, 51289, - 24831 .

.3. 9142, 11354, 17812, 51289, 30090, 51720, 12302 .

 

 

 

 

 

()

 

,

 

.1. 0 10 C 5 .; 10 C - 3 . 75 - 80%.

 

 

 

 

 

()

 

 

[1] 20 1976 . (76/211/) " - "

[2] 50.2.004-94 ( 9 1994 ., N 739). .

 

 

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